Cara Buat Pie Susu – Siapa coba yang suka kue pie? Kue khas Bali ini memang memiliki cita rasa yang khas.
Meski kita sering menemukan banyak kue di daerah lainnya, faktanya kue Pai khas Bali memiliki cita rasa berbeda yang sulit ditemukan di tempat lain.
Untuk bisa mencicipi kue yang memiliki tekstur lembut, gurih dan manis ini, kamu tidak perlu jauh-jauh pergi ke Bali. Kamu bisa kok membuatnya sendiri. Cita rasa hampir sama dengan kue pie yang biasa ditemukan di Bali.
Bahkan, untuk membuat kue pie ini sangat mudah, kamu cukup menggunakan teflon saja. Praktis bukan?
So, berikut ini cara buat pie susu sederhana pakai telflon yang bisa kamu coba di rumah. Yuk simak baik-baik langkah-langkahnya.
Bahan-bahan Kulit Pie Susu
Pertama-tama yang harus kamu lakukan adalah menyiapkan bahan-bahan dasar pembuatan kue pai susu.
Bahan-bahan tersebut, seperti: tepung terigu 10 sdm, margarin 5 sdm, kuning telur 1 butir. Bahan-bahan tersebut untuk lapisan luarnya.
Bahan-bahan untuk Isi Pai Susu
Sementara untuk isinya, bahan-bahan yang perlu kamu persiapkan yaitu telur 2 butir, air matang 10 sdm, susu kental manis 15 sdm, tepung maizena 2 sdm, dan garam halus ½ sdt.
Cara Buat Pie Susu
Lanjut ke tahap pembuatannya. Nah, cara bikin pie susu sederhana pakai teflon ini juga sangat mudah kok. Perhatikan berikut ini tahap-tahap pembuatannya.
- Campurkan semua bahan-bahan untuk kulit pie susu dalam satu wadah, lalu aduk hingga merata dan klais
- Oleskan margarin pada teflon
- Ratakan adonan kulit ke teflon
- Buat pipih adonan untuk isiannya, kemudian diamkan
- Campur rata semua bahan isi ke dalam mangkuk
- Kemudian saring ke mangkuk yang berbeda
- Panggang kulinet pie susu dengan menggunakan api kecil sekitar 3 menit
- Setelah itu, masukan bahan isian ke dalam kulit pie
- Diamkan hingga warna berubah keemasan
- Jika sudah matang, angkat kemudian diamkan sampai isi kue pie susu mengeras
- Kue pie susu siap dihidangkan
Demikian informasi mengenai cara buat pie susu sederhana pakai teflon. Gimana, praktis dan gampang, kan? Selamat mencoba ya.
